Fish express - guadagnoli - nuovo ristorante Arch: massimo viti + arch: francesca amore

Progetto di un locale dedicato alla preparazione ed alla somministrazione di piatti espressi a base di pesce fresco. Il richiamo ai profumi ed ai sapori del mare e dei luoghi, è parte fondamentale del concept di progetto. La maremma, il suo mare e il suo pesce, viene raccontata attraverso una serie di immagini evocative e piccoli dettagli emozionali.