Pulentaro

A due passi da villa gordiani, il ristorante/pizzeria 'er pulentaro' è da sempre un punto di riferimento per il quartiere; il locale conserva il nome storico con cui è conosciuto sin dal 1980. La passione per il cibo e l'attenzione agli ingredienti hanno reso il locale di fabio cosentino, il suo titolare, una meta fissa dove poter mangiare non solo le ricette della classica cucina romana ma anche dell'ottimo pesce. Il restyling ha riguardato la sala con particolare attenzione agli arredi. Abbiamo cercato di rispettare l'onestà di un locale che aveva una sua storia e un suo percorso. Infatti, abbiamo recuperato i tavoli esistenti, sostituendo solo i top ora in legno e abbiamo conservato gli infissi in legno che sono stati semplicemente ravvivati. L'intervento maggiore ha riguardato l'inserimento di un banco in muratura rivestito con una splendida maiolica rettangolare dai toni bianco panna e tortora. Colori che sono stati “rispettati” anche nelle pitture. L'unico tocco di colore è nel rosso/bourdeaux del logo dipinto a mano presente nella sala principale. Anche il logo ha subito un piccolo restyling, rendendolo più moderno e attuale ma sempre nel rispetto di quel passato che non è soltanto storia ma anche professionalità e amore per i dettagli.